সায়নি মন্ডল : আর মাত্র এক সপ্তাহের অপেক্ষা তার পরই বাঙ্গালী মেতে উঠবে নববর্ষের আনন্দে। আর বাংলীর উতসব মানেই খাবারের সম্ভার তো থাকবেই। বাংলার নববর্ষ এবং পাঞ্জাবের বৈশাখীর আনন্দে সবাইকে সামিল করতে প্রস্তুত ব্রিজ রেস্টুরেন্ট।
আগামী ১৪-১৫ এপ্রিল বৈশাখ ও বৈশাখী উৎসব পালন করতে বাংলার বিখ্যাত রন্ধনশিল্প আর পাঞ্জাবীদের অসাধারণ খাবারের সমাহার নিয়ে হাজির তারা। উৎসবের এই দিনগুলিতে বাঙালির ঐতিহ্যময় খাবারের স্বাদে পুরনো দিনের স্মৃতিতে ফিরে যেতে এবং নিজেদের রুচিকে পুনরুজ্জীবিত করতে ও বিখ্যাত পাঞ্জাবী আহারের ভাগ নিতে সবাই মিলে সামিল হতে পারেন এই অনন্য খাদ্য উৎসবে।
ভেজ নন ভেজ সবরকমের আইটেম রয়েছে মেনুতে। বাঙ্গালী খাবারের মধ্যে মন কাড়তে পারে গোবিন্দভোগের ঘি ভাত, চিংড়ির মালাই চমৎকার, দই কাতলা, গ্র্যান্ড ট্যাঙ্ক মটন, এছাড়াও ৫ রকমের ভাজা তো রয়েইছে। পাঞ্জাবী ঘরানার জন্যও রয়েছে অসাধারন মেনু। বিভিন্ন ধরনের রুটি, অম্রিতসরি সবনম মেথী মটর মালাইও রয়েছে মেনুতে।
এই অনুষ্ঠানটি চলবে ব্রিজ রেস্টুরেন্ট ও গঙ্গার ফ্লোটেল ডেক গুলিতে এই সপ্তাহের শেষ সন্ধ্যা পর্যন্ত। সবাই এই অবিস্বরনীয় খাদ্য আয়োজনে যোগ দিয়ে নতুন বছর শুরু করতে পারেন।
